Minuman Khas Skotlandia

Hai teman jalan! Kalau sebelumnya aku sudah tulis makanan khas dari Skotlandia, kali ini aku bakal kasih tahu kalian minuman khas dari Skotlandia. Minuman ini terdiri dari 2 bagian. Yang mengandung alkohol dan yang tidak mengandung alkohol. Berikut adalah minuman khas dari Skotlandia :

Mengandung Alkohol

• Atholl Brose

Sumber Gambar : TasteAtlas

 Atholl brose ( Athol brose, Athole brose) adalah minuman Skotlandia yang diperoleh dengan mencampurkan oatmeal brose, madu, wiski, dan terkadang krim (terutama pada acara-acara perayaan). Atholl brose juga menjadi nama alternatif untuk hidangan penutup cranachan yang menggunakan bahan serupa.

Menurut legenda, minuman ini dinamai Earl of Atholl ke-1 (dari ciptaan ke-8), yang menekan pemberontakan Dataran Tinggi pada tahun 1475 dengan menusuk sumur pemimpin pemberontak dengan Atholl brose, yang menyebabkan musuh mabuk dan pemimpin pemberontak ditangkap.

• Crabbie's

Sumber Gambar : Crabbies Ginger Beer

Crabbie's adalah merek bir jahe beralkohol yang berasal dari Skotlandia, Inggris. Dimiliki oleh Halewood International Ltd yang berbasis di Inggris dan diproduksi di pabrik Halewood di Liverpool.

Pada pertengahan abad ke-19, John Crabbie mengakuisisi bekas tempat pembuatan bir porter yang terletak di antara Yardheads dan Great Junction Street di pelabuhan Leith di Edinburgh. Selama tahun-tahun berikutnya, lokasi tersebut diperluas terutama untuk menyediakan gudang berikat untuk bisnis wiski Crabbie. Perusahaan ini juga terlibat dalam perbaikan gin dan produksi minuman beralkohol berbahan dasar buah. Dari jumlah tersebut, Crabbie's terkenal karena anggur jahe hijaunya yang terus dibuat di Leith hingga tahun 1980-an ketika John Crabbie & Co diakuisisi oleh penyuling dan blender Leith lainnya, Macdonald & Muir, dan produksi anggur jahe hijau dipindahkan ke Broxburn, Lothian Barat.

• Drambuie

Sumber Gambar : TasteAtlas

Drambuie adalah minuman keras ABV 40% berwarna emas yang terbuat dari wiski Scotch, madu heather, bumbu dan rempah-rempah. Merek tersebut dimiliki oleh keluarga MacKinnon selama 100 tahun, dan dibeli oleh William Grant & Sons pada tahun 2014.

Drambuie adalah bahan utama dalam beberapa koktail: The Rusty Nail, dan variasinya, termasuk Donald Sutherland dan Bent Nail, Royal Rob Roy, Whiskey Lightning, Knucklebuster, Widowmaker, Old Nick, dan Dundee

• Ginger Wine

 

Sumber Gambar : Sainsburys

Di Skotlandia, anggur jahe adalah minuman tradisional yang populer selama Hogmanay, dan versi non-alkohol sering kali dibuat untuk anak-anak. Popularitasnya menyebabkan Crabbie memproduksi versi mereka sendiri.

• Scotch Ale

Sumber Gambar : Hop Culture

 

Strong ale adalah jenis bir, biasanya di atas 5% abv dan seringkali lebih tinggi, antara 7 dan 11% abv, yang mencakup sejumlah jenis bir, termasuk bir tua, anggur barley, dan bir Burton. Bir putih kental dibuat di seluruh Eropa dan sekitarnya, termasuk di Inggris, Belgia, dan Amerika Serikat. Scotch ale pertama kali digunakan sebagai sebutan untuk bir putih kuat yang diekspor dari Edinburgh pada abad ke-18. Scotch ale terkadang disebut "wee heavy".

• Scotch Whisky

Sumber Gambar : Whisky Base

 

Wiski Scotch (sering disebut wiski atau Scotch) adalah wiski malt atau wiski gandum (atau campuran dari keduanya), dibuat di Skotlandia.Wiski Scotch pertama kali disebutkan secara tertulis dalam Exchequer Rolls of Scotland tahun 1494.

Semua wiski Scotch harus berumur segera setelah distilasi dalam tong kayu ek setidaknya selama tiga tahun. Setiap pernyataan usia pada botol wiski Scotch, yang dinyatakan dalam bentuk angka, harus mencerminkan usia wiski termuda yang digunakan untuk membuat produk tersebut. Wiski dengan pernyataan usia dikenal sebagai wiski dengan jaminan usia. Wiski tanpa pernyataan usia dikenal sebagai wiski tanpa pernyataan usia (NAS), satu-satunya jaminan adalah bahwa semua wiski yang terkandung dalam botol tersebut setidaknya berusia tiga tahun. Kekuatan pembotolan minimum menurut peraturan yang ada adalah 40% alkohol berdasarkan volume. 

Wiski Scotch dibagi menjadi lima kategori berbeda: wiski Scotch malt tunggal, wiski Scotch gandum tunggal, wiski Scotch malt campuran (sebelumnya disebut "malt vatted" atau "malt murni"), wiski Scotch gandum campuran, dan wiski Scotch campuran.

Tidak Mengandung Alkohol

• Irn Bru

Sumber Gambar : The Daily Meal

 Irn-Bru (minuman ringan berkarbonasi Skotlandia, sering digambarkan sebagai "minuman nasional Skotlandia lainnya setelah wiski Scotch). Diperkenalkan pada tahun 1901, minuman ini diproduksi di Westfield, Cumbernauld, North Lanarkshire, oleh A.G. Barr dari Glasgow. Selain dijual di seluruh Inggris, Irn-Bru juga tersedia di seluruh dunia dan biasanya dapat dibeli di tempat yang terdapat komunitas besar orang Skotlandia. Mereknya juga punya tartan sendiri. Minuman ini telah menjadi minuman ringan terlaris di Skotlandia selama lebih dari satu abad, bersaing langsung dengan merek global seperti Coca-Cola.

• Red Cola

Sumber Gambar : Morrisons

 Kola Merah adalah minuman ringan berkarbonasi yang terbuat dari ekstrak buah, dan mungkin mengandung perasa dari kacang kola. Red Kola dibuat oleh berbagai perusahaan termasuk Currie's (dioperasikan oleh Dunns Food & Drinks Ltd), Solripe, dan A.G. Barr. Terlepas dari namanya, minuman ini tidak memiliki kemiripan dengan minuman cola tradisional baik dalam rasa maupun penampilan. Warnanya merah cerah dan memiliki rasa yang unik, jauh lebih tajam dari cola dan dengan dasar buah yang kuat. Jenis dari kola merah adalah :

1. Kola Merah Currie yang memiliki bahan seperti : air berkarbonasi, gula, asam tartarat, perasa, pengawet (natrium benzoat), pemanis (natrium sakarin, aspartam), pewarna (E163, E100).
2. Barr Red Kola yang memiliki bahan seperti : air berkarbonasi, gula, asam sitrat, penyedap rasa, konsentrat (wortel hitam, safflower), pemanis (sucralose, acesulfame K), pengawet (natrium benzoat).

Nah itu tadi minuman khas / terkenal di Skotlandia. Jadi kalian udah pernah cobain yang mana nih? Kasih tahu aku di kolom komentar di bawah yaa! Terimakasih sudah membaca dan sampai jumpa di postingan selanjutnya!